Amikor a város alszik, nálunk ég a villany

Az utcákon már sötét van, de a Pojtner Pékségben ég a villany és dolgozik a kemence.

Amikor a város elcsendesedik, nálunk akkor kel életre a műhely: készül a tészta, dolgozik a kovász, és hajnalra már pirulnak is a kenyerek.

Ez az a munka, amit a legtöbben nem látnak, de minden egyes falatban benne van.